Existem incalculáveis diferentes tipos de vinho. Algumas pessoas simplesmente preferem consumir vinho tinto. Mas os vinhos brancos também são saborosos e uma ótima forma de desfrutar de uma fantástica refeição. Leia esse postagem para saber mais a respeito os diversos tipos de vinho. Por isso você poderá começar a apreciá -los mais! Por esta postagem, falaremos sobre o assunto variedades, sulfitos e o modo de vinificação. No fim deste artigo, você tem que notar todos os meandros do vinho. Acabei de me lembrar de outro site que bem como poderá ser vantajoso, leia mais infos neste outro post Clique neste site e leia mais sobre o assunto musicofwilliamparker.com, é um prazeroso website, acredito que irá gostar.
Vinificação
A vinificação é um modo que começa com a seleção de frutas e fermentação no álcool. Depois disso, o líquido acabado é engarrafado. Este modo remonta a milênios e é uma forma de arte. A ciência do vinho e da vinificação é conhecida como oenologia. A pessoa que faz o vinho é chamada de Vintner ou enólogo. Neste local está uma momentâneo introdução à vinificação. Porém antes de mergulharmos pela ciência, vamos entender o que de fato implica a vinificação.
Vinologia
O conceito de botequim de vinhos em um restaurante não é novo. No entanto, muitos restaurantes não têm um bar de vinhos de verdade. Há inúmeras vantagens em ter um botequim de vinhos, incluindo uma seleção com curadoria, pessoal experiente e preços competitivos. Na Vinology, você podes aguardar uma multiplicidade de vinhos bem feitos e coquetéis bem trabalhados. A lista de vinhos em Vinologia é extensa e diferencia entre o Velho Universo e os vinhos do Novo Mundo. Você poderá escolher vinho a copo ou garrafa, e o menu muda regularmente. Você pode até obter garrafas de vinho individuais da Vinology, ou podes ter um voo de degustação especial que gira com a temporada.
Variedades
Os tipos diversos de vinho variam em teor de álcool, sabor e textura. Os vermelhos mais comuns são encorpados e contêm altos níveis de tanino. Eles normalmente são feitos na Califórnia e são excelentes com carne e aves. Os vinhos encorpados bem como conseguem ser classificados como secos, médios ou doces. As variedades mais famosos de vinho tinto acrescentam Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zinfandel e Malbec. Continue olhando para saber mais sobre o assunto esses tipos de vinho e seus proveitos.
Sulfitos
Sulfitos são compostos localizados em vinhos que foram tratados com dióxido de enxofre pra impossibilitar que oxidam ou fiquem marrons. A presença de sulfitos é estritamente regulada; desse jeito, uma garrafa rotulada como “contém sulfitos” deve assinalar a quantidade de sulfitos no vinho. Esta substância é um conservante de alimentos naturais e assim como é usado para branquear alguns amidos e impedir o crescimento de bactérias no vinho.
Apelações de origem
Os denominações de origem pelo vinho são designações legais que distinguem certas uvas da de outra região. Outros tipos de alimentos também têm estas designações, mas estes regulamentos diferem de localidade pra região. Enquanto muitas regiões conseguem ter só várias denominado, algumas são capazes de ter milhares delas. Todos eles têm um conjunto contrário de regras, e estudar as diferenças pode ajudá -lo a tomar decisões mais informadas sobre qual vinho adquirir.
Metanol
A presença de metanol no vinho é uma preocupação relativamente pequeno. Não é grande o bastante pra retratar um traço de saúde pública, contudo é um contribuinte significativo pro sabor e o cheiro do vinho. A maioria das vinícolas não faz vinho com metanol. É um líquido incolor que é liberado antes e ao longo da fermentação alcoólica. As enzimas pectinase presentes em frutas produzem esse artefato químico, que é a base do odor do vinho. Geralmente, os vinhos vermelhos contêm mais metanol do que os vinhos brancos.
Idade do vinho
No momento em que você está comprando um vinho, podes se perguntar como saber se é envelhecido ou não. Uma das formas menos difíceis de indicar a idade de um vinho é por sua cor. Como anéis de árvores, a cor do vinho poderá indicar tua idade. Os vinhos com tons roxos são jovens, no tempo em que os vinhos vermelhos com tons de granada são um pouco mais maduros. Um vinho mais antigo, todavia saudável, é tipicamente marrom vermelho. Listados abaixo estão alguns detalhes úteis pra ajudá -lo a localizar a idade de um vinho. Aproveitando a oportunidade, visualize assim como esse outro web site, trata de um tema relacionado ao que escrevo por esse artigo, poderá ser proveitoso a leitura: As minhas fontes.
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